21 декабря 2022г.с целью обеспечения эффективного контроля за организацией и качеством питания в нашем детском саду была приглашена мобильная группа, в которую входит родительская общественность, в составе 3 человека и бракеражная комиссия детского сада.
В ходе проверки было установлено:
1. Пищеблок оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Весь кухонный инвентарь и кухонная посуда про маркирована.
2. Суточные пробы отбираются, с наличием маркировки, где указано: название приёма, название блюда, дата, время забора; температура в холодильнике +4 градуса, что соответствует нормам СанПина.
3. Продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными изготовителем.